Recept: Pasta limone e pepe met kip en tomatenbrunoise

Wijn suggestie:

Bereiding

Snij de kip in kleine stukken. Zet een ketel water op met een beetje zout en breng aan de kook. Neem de tomaten, laat ze schrikken in kokend water en pel ze.Snij ze in stukken, haal de pitjes er uit en snij in kleine blokjes. Warm in een grote pan wat olijfolie op op een laag vuurtje. Fruit daarin de fijngesnipperde look en selder.Voeg de kip toe. Kook ondertussen de pasta al limone e pepe beetgaar, Laat ze uitlekken. Verwarm de tomatenblokjes snel in wat olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Meng alles op een grote serveerschotel bestrooi met de Parmiggiano en leg er de stukken warme kip op. Aan tafel!!!!!!!