Recept: Farfalle 5 colori met tonijn en brocolli

Wijn suggestie:

Bereiding

Versnipper de look en laat hem kort bakken in 4 eetlepels olijfolie Extra vierge.
Voeg de vooraf gekookte broccoli roosjes toe en laat 4 minuutjes mee stoven.
Laat de tonijnfilets uitlekken, verdeel ze in niet te kleine stukjes en leg ze bij de broccoli in de pan.Kruid met peper en zout en wat muskaatnoot.
Als de pasta al dente gaar is, afgieten en mengen met de broccoli/tonijn bereiding.
Doe het geheel in een schaal en strooi er de parmezaan schilfers over. Serveer zeer warm.
Succes verzekerd!!!

Een kleine opmerking: De tonijnfilets van Calippo hebben zo’n fijne, delicate smaak dat ze niet veel kruiden hoeven. Laat ze in eenvoudige gerechten tot hun recht komen.